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        橘子醬的制作方法

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        橘子醬的制作方法

        發布日期:2020-12-25 作者: 點擊:

        秋冬是柑橘類水果大豐收的季節,它味道酸甜爽口,而且還有大量維生素,能提高人體抗病能力并能美白肌膚,也能維持人體健康,不過橘子除了可以直接吃以外,還可以制成橘子醬,今天我為大家介紹的就是橘子醬的制作方法。

        制作果醬時,需要準備1公斤新鮮的橘子,80克淀粉,30克檸檬汁和250克糖,從果皮中取出所有準備好的新鮮橘子,然后除去果肉上的白絲。去除,如果可以去除果肉上的皮膚,則果醬制成后會使果醬的味道更好。

        80克準備好的淀粉添加到適量的水中使其溶解,然后將準備好的橙色果肉放入食品加工器中,然后制成泥狀。如果您在家中有面包機,則可以將準備好的橙子,果肉,糖和淀粉混合在一起,將水和檸檬汁直接放入面包機中以選擇果醬功能,并使其自動工作。工作結束后,里面的果醬將準備就緒。

        如果您在家中沒有面包機,則可以將加工過的橙子,果肉和糖放在一起腌制半小時,然后將其放入干凈的不銹鋼鍋中,加入準備好的淀粉水和檸檬汁,加熱然后煮沸,然后用小火煮十分鐘,并在烹飪過程中保持攪拌。烹飪后,關閉火爐,冷卻下來,制成果醬。

        制作果醬時,應在其中加入適量的糖。只有這樣,果醬才能酸甜爽口。另外,制作果醬時,還應注意橘漿的處理。*好在表面上保持絲滑質地。并且去除了皮膚,否則橙果醬在制成后不會嘗起來很滑,而且不會感覺很美味。

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